学芸員の独り言

友の会員のＦさんから、かねてお願いしていた激辛トウガラシに抽出液が届いた。今回は4種類で勿論調味料としてその辛さを試すためのだ。そのためスポイト瓶に入れ、1滴ずつ垂らせるようになっている。今回のトウガラシはスコヴィル値が320万の世界一辛いペッパーＸ、160万のカロライナ・リーパー、そして日本の青トウガラシだ。ちなみに辛さの指数のスコヴ…